2022年世界杯决赛球场巴哈马大学款待美国代表团正宗可持续的巴哈马早餐

16^th2023年2月

巴哈马拿骚——随着世界各国，尤其是小岛屿发展中国家(SIDS)面临全球危机，可持续发展已成为一个更加紧迫的目标。最近，巴哈马大学(UB)的美国角在奥克斯菲尔德校区接待了一个由美国2022年世界杯决赛球场和美国大使馆要人组成的代表团，就气候恢复力、可持续性和粮食安全以及在学术界和合作伙伴之间发展协同作用以推进这些目标进行了对话。

周四，16号^th二月，包括Chargé美国驻拿骚大使馆临时代办Usha Pitts在内的代表团;特派团代理副团长兰斯·波西;总统气候变化问题特使高级顾问、气候谈判和规划执行主任特里格·塔利参观了G.T.R.坎贝尔小岛可持续发展研究中心。他们享用了一顿丰盛而创新的巴哈马早餐，充分利用了当地的食材和食物制备，体现了可持续性。

其他嘉宾包括布法罗大学理事Keith Russell博士;巴哈马农业和海洋科学研究所所长Erecia Hepburn博士阁下参议员;美国专家高级顾问克里斯蒂娜·陈;美国驻拿骚大使馆公共事务官员Suemayah Abu-Douleh。

Chargé d ' affaires Pitts说，关于周四的“可持续早餐”，从菜单选项到设置以及随后对话中的内容，正是美国大使馆与巴哈马首要高等教育机构成为合作伙伴时所设想的。

皮茨说:“美国大使馆一直是巴哈马大学的长期合作伙伴。2022年世界杯决赛球场“我们在这里有我们的美国角，我们在这里举办各种各样的活动，今天很高兴来到这里吃这顿饭。这是一件非常非常了不起的事情。”

塔利先生还赞扬了布法罗大学举办了如此精彩的活动。

塔利先生说:“这是一个非常创新和奇妙的活动，让我们有能力吃到当地可持续生产的巴哈马食物。”“这种事情只发生在地方层面，如果它发生在世界各地的地方层面，我们将能够为子孙后代推动世界前进。所以，这一切都始于这样的倡议。”

名厨Simeon Hall Jr是布法罗大学的校友，在布法罗大学旅游、酒店、烹饪艺术和休闲管理学院(the CALM)学生的协助下，为可持续发展早餐创作了烹饪艺术作品。美味的饭菜包括比米尼面包;Kalik酸面团面包和Johnny蛋糕饼干;草莓石斑鱼煮鱼;还有巴哈马主食的新花样——鸡汤。最后是盛在椰壳里的番石榴冰沙，配以爱藤装饰。

美国代表团对Simeon主厨和布法罗大学的学生们所做的宣传非常满意。

Chargé Pitts说:“食物太棒了。”“谢谢你，西蒙·霍尔主厨。他是一位国际名厨，但他是巴哈马人，他做了一顿很棒的饭，包括了所有你可能期望的美食体验，还有所有这些很棒的巴哈马产品，其中一些我以前甚至没有吃过。所以，这是一次非常棒的经历。”

西米恩主厨说，这顿早餐的主题——可持续发展——与他自己作为厨师的信条——避免浪费——完全吻合。

“很长很长一段时间以来，这一直是我作为厨师的口头禅，”西米恩主厨说。“对于厨师来说，最简单的理解就是对我们这里提供的产品负责，并确保我们尊重环境，成为完整使用产品的人。为什么只是用椰子和椰子水，就这样?里面有果冻，有外壳，什么都有。鱼也一样，鸡肉也一样。这是我在确保我使用所有可用的东西时找到乐趣的方式。”

除了烹饪方面，周四的可持续早餐还实现了其他一些目标，其中最主要的是进一步突出了大学对推进、教学和推广最佳可持续发展实践的奉献精神。

Oriakhi博士说:“我们与人们交谈，让他们意识到可持续发展的目标是非常重要的，这使得可持续发展成为学术界和我们学生的热门话题。”“事实上，把这些代表带到校园，可以让学生们认识到，作为一所大学，我们对环境和全国的可持续发展是认真的。”

布法罗大学校长埃里克·罗兰博士表示，周四的早餐强调了各种重要的伙伴关系，这些伙伴关系可以为布法罗大学提供必要的工具和资源，为正在进行的围绕气候变化和可持续性的地方、区域和国际对话做出有意义的贡献。

我们的使命是继续前进。Oriakhi和我自己以及大学团队真的是在建立这些关系，在大学内部建立新的资源，建立一个新的学院，重点关注可持续发展问题，并与我们的合作伙伴一起做这件事，我们有优秀的合作伙伴，现在与我们一起工作，这真的可以产生巨大的影响，”罗兰博士说。

“所以，我们可以做任何事情来帮助合作，帮助促进任何层面的可持续发展，特别是在巴哈马和加勒比地区，但我们可以做任何事情，我们都在这里提供帮助，我们希望成为合作伙伴，我们希望通过了解我们周围的环境来共同建设一个更美好的世界。”

大学关系办公室
2022年世界杯决赛球场
2^ndMichael H. Eldon综合大楼
大学路，奥克斯菲尔德校区
邮政信箱N-4912
拿骚，巴哈马群岛
电话:(242)302-4355/4354/4365

特许于2016年11月10日，巴哈马大学(UB)是国家转型的灯塔。2022年世界杯决赛球场大约有5000名学生就读于巴哈马大学系统，包括新普罗维登斯、大巴哈马、圣萨尔瓦多和阿巴科的校区和中2022年世界杯决赛球场心，以及布法罗大学的在线教育。布法罗大学多样化的学术课程，研究活动，体育和领导力发展经验使我们的学生成为一个充满活力的世界中的全球公民。更多信息，请访问www.girlchatblog.com．